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초급

가지볶음 백종원 만능간장으로 만들기

레시피 ID: 6828954 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

백종원 만능간장으로 간편하게 만들어본 가지조림이예요. 아이들 입맛에도 넘 좋고 입맛없는 요즘 가지와 고기의 식감을 함께 느낄수 있어 더욱 좋은거 같아요

깨끗이 씻은 가지는 사선모양으로 잘라 삼각형 모양의 가지를 잘라 주세요. 이렇게 잘라주시면 좀더 가지의 식감을 느끼실수 있어 더 맛난 가지요리를 즐기실수 있답니다.

잘 달궈진 후라이팬위에 식용류2스푼을 올려 가지가 잘 익도록 볶아주세요.

가지가 노릇노릇하게 되때까지 구워지면

백종원 만능간장2스푼을 넣어주세요,

대파도 넣어 만능간장이 가지에 잘 베이도록2~3분을 더 볶아 주세요.

양념이 잘 베인 가지볶음에 참깨와 참기름을 넣어 마무리해주시면 맛난 가지 조림이 완성 된답니다.