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초급
담백한 무우나물 만드는법
레시피 ID: 6655674
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
무우 나물 만들어 봤어요~ 겨울철에 무우나물은 맛있는데 보관한 무우가 꽤나 많으네요~ 국물 싫어하는 남편때문에 만들게 되었는데 무우나물은 촉촉하고 목 넘김이 좋아요~
재료
주재료
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🍽️ 소금적당량
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🍽️ 대파적당량
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🍽️ 다진마늘1 큰술
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🍽️ 들기름2 큰술
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🍽️ 청고추적당량
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🍽️ 홍고추적당량
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🍽️ 생강즙1 작은술
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🍽️ 다싯물1/3 컵
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🍽️ 무우 큰거1 개
조리 순서
1
무우를 채썰어서 준비한다.
2
달군팬에 들기름을 넣고 다진마늘을 넣어 준뒤 달달볶아 마늘의 향을 낸뒤에 썰어놓은 무우채를 넣어 준다.
3
3분 볶다가 보면 무우가 숨이 죽게 되는데 숨이 죽은 무우채에 다싯물을 넣고 생강즙도 넣어 주고 약불에서 볶아준뒤 다진파를 넣고 마무리 한다.
