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아무나
말린토란대 토란대들깨볶음 구수한 별미반찬
레시피 ID: 6965800
•
2025.10.14
조리시간
2시간 이상
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
구수함이 좋은 토란대들깨볶음
만들었어요
만들었어요
태그
#토란대
#말린토란대
#토란대들깨볶음
#건나물
재료
주재료
-
🍽️ 들깨가루3 T
-
🍽️ 물1/2 컵
-
🍽️ 다진마늘1 T
-
🍽️ 국간장1.5 T
-
🍽️ 들기름1 T
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🍽️ 포도씨유1 T
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🍽️ 멸치가루1 T
-
🍽️ 새우가루1/2 T
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🍽️ 건 토란대50 g
조리 순서
1
건나물은 불려서 삶아 사용 합니다 찬물에 두어시간 담궈 불려 줍니다
2
불린 토란대는 흐르는 물로 두어번 헹궈 줍니다
3
쌀뜨물에 넣고 삶아요
4
오동통~~ 부드러워진 토란대는 여러번 씻어 줍니다, 맑은 물 나오도록..
5
50g 만 사용 할게요 먹기좋게 썰어 줍니다
6
국간장(1.5T), 다진마늘(1T), 멸치가루(1T) 새우가루(1/2T)넣고 밑간해요
7
들기름(1T), 포도씨유(1T)에 대파넣고 볶아 파기름 냅니다
8
밑간한 토란대넣고 쉐킷쉐킷~~ 물(1/2컵) 붓고 조림하듯 볶아 줍니다
9
들깨가루(3T)넣고 잘 섞어주고 부족한 간은 국간장으로 합니다