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초급

시래기나물볶음

레시피 ID: 7044683 • 2025.10.14

조리시간

90분 이내

인원

6인분 이상

난이도

초급

카테고리

한식

시골에서 시래기를 가져와서 삶아서 손질하고 바로 오늘이 정월대보름날 이라서 얼른 씨래기나물볶음을 만들었습니다.

믹싱볼 냄비 요리스푼 도마 조리용나이프 접시 볶음팬

시래기나물볶음을 소개합니다.

시래기는 넓은 솥에 물을 잠기도록 넣어준후 밀가루3스푼, 설탕1스푼 정도을 넣어서 30분간 강불로 삶아주세요. 냄비

30분정도 삶아준후 뚜껑을 닫은상태에서 30분간 식혀준후 물로 여러번 헹궈서 깨끗하게 씻어준후 물기를 꽉 짜주세요.

시래기나물을 먹기좋은 크기로 듬성듬성 썰어주세요. 믹싱볼 , 도마 , 조리용나이프 , 볶음팬

들기름을 두른후 시래기나물을 달달달 볶다가 다진마늘,국간장을 넣어서 간이 베이도록 볶아주세요. 요리스푼

어느정도 시래기나물을 볶아지면 대파를 송송송 썰어서 추가로 넣어주세요.

소금으로 간을 맞춰준후 통깨를 넣어서 잘 섞어주세요.

후춧가루를 솔솔솔 뿌려주세요. 접시

시래기나물볶음이 완성이 되었습니다.