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초급

초간단 1인용 알리오올리오

레시피 ID: 6838497 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

1인분

난이도

초급

카테고리

한식

간단하게 만들 수 있는 오일파스타 알리오올리오입니다. 알싸한 마늘 맛과 매콤한 페페론치노에 고소한 파마산 치즈가 곁들여진 스파게티입니다.

냄비에 물을 담고 소금을 넣어준 뒤 물을 끓여 줍니다.

물이 끓는 사이에 재료들을 준비해둡니다. 마늘은 슬라이스로 썰어 줍니다. 다져서 넣어줘도 되지만 자칫 지저분하게 보일 수도 있어서 슬라이스만 했습니다.

물이 끓으면 스파게티를 삶아 줍니다. 나중에 오일에 볶아서 익혀줄거기 때문에 알덴테로 익혀줍니다.

면이 다 익으면 면수를 조금 남겨주고 나머지는 버립니다.

팬에 기름을 두르고 약불에서 마늘과 페페론치노를 은은하게 볶아 줍니다.

마늘이 노릇노릇하게 익으면 면을 넣고 볶다가 면수를 넣고 간을 맞춰 줍니다.