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초급

쭈꾸미볶음 레시피

레시피 ID: 7012180 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

매콤한 주꾸미볶음 대패삼겹살을 함께 볶아도 참 맛있지만 오늘은 쭈꾸미만 볶아볼게요 양파와 쭈꾸미만 넣고 볶아내어 치즈 피자와 함께 먹으려구요 밥과 먹어도 소면 사리에도 참 잘어울려요

믹싱볼 도마 조리용나이프 조리용스푼 프라이팬 주방용가위

머리 부분을 가위로 잘라 주방용가위 , 믹싱볼

눈과 입 부분을 제거해 주세요

눌러주어 튀어나오면 손으로 당겨주셔도 되고 잘되지 않으면 가위로 잘라내주셔도 돼요

손질 한 쭈꾸미는 밀가루와 소금을 함께 넣고

문질러 이물질을 제거해 주세요 ✔️충분히 치대주어 빨판의 이물질을 제거해 주세요

물로 깨끗이 세척해 주세요

양념 재료 모두 넣어 섞어주세요 고추장 2T, 고춧가루 2T, 설탕 1/2T, 다진마늘 1/2T, 간장 1.5T, 올리고당 1/2T

양념에 손질된 쭈꾸미를 넣고 버무려주세요

양파는 채 썰어주시고 도마 , 조리용나이프

대파는 어슷 썰어 준비해 주세요

팬에 기름을 두르고 양파와 대파를 볶아주세요

양파의 숨이 죽으면 쭈꾸미를 넣고 강한 불에 재빨리 볶아주세요 프라이팬 , 조리용스푼