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아무나
쿡두 / 고추잡채용소스를 사용하여 집에서 쉽게 만든 고추잡채요리(2편)
레시피 ID: 6868478
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
쿡두 / 고추잡채용소스 “쿡두 / Cook Do / 아지노모도 / 칭차오로우쓰(고추잡채)용 소스를 이용하여 집에서 손쉽게 만드는 중화요리 쿡두와 만개의 레시피가 함깨하는 쿠킹클래스에 다녀 왔습니다. 재료; 청피망 2개, 홍파프리카1/4개, 청량고추 2개, 삶은 죽순30g, 돈등심80g 건표고버섯 불린것 2장,전분1큰술, 마늘2쪽, 양파1/4개, 대파5cm, 식용유
재료
주재료
-
🍽️ 마늘2 쪽
-
🍽️ 대파5 cm
-
🍽️ 양파1/4 개
-
🍽️ 식용유적당량
-
🍽️ 청량고추2 개
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🍽️ 전분1 큰술
-
🍽️ 청피망2 개
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🍽️ 홍파프리카1/4 개
-
🍽️ 삶은 죽순30 g
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🍽️ 돈등심80 g
-
🍽️ 건표고버섯 불린것2 장
조리 순서
1
피망과 홍파프리카은 채썰어 놓습니다.
2
불린표고버섯도 채썰고
3
돼지고기도 채 썰어 녹말 가루를 묻혀 놓습니다.
4
고추잡채용 소스를 그릇에 담아놓고
5
돼지고기에 소스를 조금 넣고 밑간을 해줍니다.
6
팬에 식용유 1큰술을 넣고
7
양파를 넣고 볶아 줍니다.
8
돼지고기도 넣고 볶아줍니다.
9
삶은 숙주도 넣고 볶아줍니다.
10
피망과 파프리카도 넣고 볶아 줍니다.
11
소스를 넣고 볶아줍니다
12
넓은 접시에 담아 식힌후
13
완성 접시에 담아 냅니다. 꽃빵도 찜기에 데워서 올려 놓습니다.