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초급

닭다리살 야채볶음 만드는 법

레시피 ID: 6817001 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

냉장고에 있던 야채를 넣고 고추장 양념을 해서 볶아봤는데요. 매콤달콤하면서도 담백한 맛이 좋아 반찬으로, 간식으로 먹기 딱 좋더라구요. 지금부터 닭다리살 야채볶음 만드는 법을 소개해 드릴게요.

닭다리살 1팩을 상온에서 해동시킨 후, 비닐장갑 끼고 하나씩 떼어주었어요.

당근, 양파, 파프리카, 양배추를 먹기 좋게 썰어 주었어요.

고추장, 고춧가루, 다진마늘, 매실청, 올리고당, 참기름을 넣고 고루 섞어 양념장을 만들어 줍니다.

팬에 포도씨유를 두르고 썰어둔 야채를 넣고 볶아줍니다.

야채가 어느정도 볶아지면, 닭다리살을 넣고 볶아줍니다.

약 1분쯤 후 양념장을 넣고 고루 볶아주었어요.

거의 다 볶아졌다 싶을때쯤 간을 보니 좀 싱겁더라구요. 그래서 간장을 넣어 간을 맞춘 후 한번 더 볶아주었습니다.