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초급
프랑스 요리 감자 그라탕 만드는 법 감자 그라탕 만들기
레시피 ID: 6945434
•
2025.10.14
조리시간
20분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
프랑스에서 시작한 감자 그라탕을 만들어 보아요
태그
#그라탕
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재료
주재료
-
🍽️ 소금1 t
-
🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 우유250 ml
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🍽️ 후추1 t
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🍽️ 다진 마늘1/2 T
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🍽️ 버터1 T
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🍽️ 감자2 개
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🍽️ 베이컨2 장
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🍽️ 밀가루1 T
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🍽️ 옥수수30 g
-
🍽️ 모짜렐라 치즈50 g
조리 순서
1
0.5cm 정도 두께로 잘라준 감자를 15분 정도 냄비에 물을 받고 삶아주세요
2
15분 정도 삶아준 감자는 체에 건져내어 자연스럽게 물기를 빼주신 다음에 소금과 후추를 뿌려 간을 해주세요
3
베이컨을 노릇노릇 구워주세요 중불 베이컨 기름을 좋아하시는 분들께서는 생략해주셔도 좋습니다
4
프라이팬에 버터를 녹여주신 다음에 양파와 다진 마늘을 넣고 양파가 갈색빛으로 변할때까지 볶아주세요 약불 양파가 갈색빛으로 변하는데는 생각보다 오랜 시간이 필요하기 때문에 조급해하지 마시고 천천히 볶아주세요
5
밀가루를 넣고 볶아주세요
6
우유와 감자, 베이컨, 옥수수를 넣고 볶아주세요
7
우유가 걸쭉해지기 시작하면 취향에 맞게 소금과 후추를 넣어 부족한 간을 맞춰주세요
8
소금으로 부족한 간을 맞춰주었으면 그릇에 담아 모짜렐라 치즈를 위에 뿌려주시고 오븐 또는 전자레인지를 사용하여 모짜렐라 치즈를 녹여주세요 모짜렐라 치즈를 전부 녹여주었으면 감자 그라탕 완성입니다 오븐 , 전자레인지 오븐 : 200도 7분, 전자레인지 : 700W 4분 (절대적인 시간은 아니므로 참고만해주세요) 집에 오븐이 있으신 분들께서는 먹음직스러운 그라탕을 만들기 위해 오븐을 사용해주시는 것을 추천해드립니다