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초급

떡국떡을 사용한 고추장카레떡볶이 레시피!

레시피 ID: 6979305 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

떡국떡을 사용한 고추장카레떡볶이 레시피 입니다.

위 재료 확인하시고 준비해주세요.

-양파 1/2개, 대파 1쪽, 어묵 240g, 양배추 100g, 소세지 100g은 먹기 좋은 크기로 모두 손질해주세요. -크기와 모양은 제각각 이어도 상관없어요. 어떠한 크기와 모양으로 자르셔도 요리하는데 전혀 문제가 없어요. 양파 손질법 레시피

떡국떡은 미리 30분 정도 불려놔주세요. 떡국떡은 350g 사용했습니다.

-양념장을 미리 만들어 두지 않아도 문제는 없지만, 이렇게 만들어 놓으면 요리 자체가 조금 수월해 집니다. -고추장 1T, 고춧가루 1T, 간장 1T, 올리고당 2T, 카레가루 3T 넣어서 골고루 섞이도록 저어주세요.

큰 프라이팬에 물 350ml 넣어주세요.

바로 떡국떡 넣어서 강불로 끓여주세요.

떡국떡을 넣고 나서 바로 양념장도 넣어줍니다.

양념장이 잘 풀리도록 저어주세요. 물이 끓어 오르기 시작하면 가스레인지 불을 중불로 줄여주세요. 이후 부터는 중불에서 조리 합니다.

그리고 나서 손질한 재료들 모두 넣어주세요. (대파, 양파, 어묵, 양배추, 소세지 )

양념이 골고루 배도록 잘 저어주세요. 바닥에 눌러 붙지 않도록 해주시면 됩니다. 양배추가 살짝 흐물해질 정도가 되면 떡이 익었는지 맛을 보시고 다 익었으면 가스레인지 불을 꺼주시면 됩니다.

그릇에 담아 통깨 1T 뿌려서 마무리 해주세요.