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초급

팽이버섯 들어간 두부김치

레시피 ID: 6920066 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

3인분

난이도

초급

카테고리

한식

술안주로 너무 좋은 두부김치..... 팽이버섯 넣었더니 더 맛있어요
식감도 너무좋고 두부에 김치랑 팽이버섯 올려서 막걸리 한잔 하고 먹으면
진짜 맛있어요 .

두부는 뜨거운물에 데쳐주세요

김치,대파, 양파는 적당한 크기로 썰어주세요

후라이팬에 기름을 한스푼 넣고 김치를 넣어주세요

살짝볶다가 양파작은거 1개-단맛을 만들어 줍니다 설탕-신맛을 줄여줘요 (너무 신김치면 2스푼) 마늘-1스푼 청양고추를 순서대로 다 넣어주세요 중불

김치는 10분은 익혀야 되니 계속 볶으면서 고추가루 2스푼 물 50미리- 김치가 촉촉해 지게 넣어주세요 대파 1개 깨 1스푼등도 순서대로 다 넣어주세요

마지막에 팽이버섯을 넣어주세요 팽이 버섯은 살짝만 볶아도 익어요 그러니 맨 마지막에 넣어주세요 식감이 죽지 않도록....

막걸리 안주로 너무 좋아요 두부는 웨이브 칼로 잘랐어요 남으면 밥 반찬으로 드셔도 돼요