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아무나

두부김치 만들기 두부와 김치만 있으면 완성!

레시피 ID: 6969088 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

1인분

난이도

아무나

카테고리

한식

두부는 찌개도 넣어서 먹고 여러 방법으로 즐길 수 있지만 김치를 볶아서 두부김치로 먹어보았어요

우선 팬에 참기름 2큰술을 담고 썰어놓은 김치 1/6포기를 넣어 중약불로 볶아주세요 어느정도 볶다가 물 1컵을 넣어 볶아주면 김치가 타지 않아 맛있게 먹을 수 있어요

김치가 조금 익어가기 시작하면 설탕 1/2큰술과 고춧가루 1/2큰술 넣어 가볍게 볶아주세요 물이 부족하다 싶으면 중간중간에 더 부어서 파르르 끓여주세요

물기가 거의 없어질때까지 중약불로 계속해서 김치를 볶아주다가 마지막에 소금을 뿌려 가볍게 볶아 마무리해주세요

두부 1모는 물에 푹 잠기게 담궈서 한소큼 끓이거나 전자렌지에 2분정도 돌려주면 간단하게 두부를 삶아서 먹을 수 있어요

따뜻해진 두부는 먹기 좋은 크기로 썰어주고 볶음김치 옆에 가지런히 올려 놓아주세요 마지막은 깨소금으로 해주면 돼요