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[5분 완성] 입맛 살리는 깻잎순볶음 : 이 반찬 하나면 시골밥상 완성~
아무나

[5분 완성] 입맛 살리는 깻잎순볶음 : 이 반찬 하나면 시골밥상 완성~

레시피 ID: 6940557 • 2025.10.13
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조리시간
5분 이내
인원
3인분
난이도
아무나
카테고리
한식

레시피 소개

깻잎을 주로 고기 쌈용으로 드셔보셨다면
깻잎순이 주인공이 되어 근사한 나물 반찬으로 변신한
이 음식을 추천해드려요~

태그

#깻잎 #깻잎순볶음 #볶음 #밑반찬 #멸치 #초간단 #초스피드 #초보 #나물 #철분

재료

주재료

  • 🍽️ 간장
    2 큰술
  • 🍽️ 참기름
    2 큰술
  • 🍽️ 물
    5 숟갈
  • 🍽️ 다진마늘
    1 큰술
  • 🍽️ 통깨
    1 큰술
  • 🍽️ 볶음용 멸치
    1/2 줌
  • 🍽️ 깻잎순가득
    2 줌

조리 순서

1

깻잎순을 끓는 물에 30초간 살짝 데쳐주세요.

조리 과정 1
2

데친 깻잎순을 찬물 샤워 시켜준 후 물을 짜주세요. 물이 한방울도 안나올 때까지 너무 세게 짜진 말아주세요~

조리 과정 2
3

냄비를 달군 후 참기름을 두르고 깻잎순을 1분간 들들 볶아주세요.

조리 과정 3
4

간장, 물, 다진 마늘, 멸치를 넣은 후 잘 섞어주세요. 뚜껑을 덮고 찌듯이 약불에서 2분간 익혀주세요.

조리 과정 4
5

간을 보고 불을 꺼주세요. 한김 식힌 후 여름 밥반찬으로 맛있게 드세요:)

조리 과정 5
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