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초급

집밥 TV) 아이들도 잘 먹는 백종원 돼지불고기 간장 제육볶음 만들기

레시피 ID: 6940440 • 2025.10.13

조리시간

15분 이내

인원

3인분

난이도

초급

카테고리

한식

매운것을 잘 못먹는 어른도, 아이도 아주 잘먹는 간장 제육볶음! 아주 쉬운 비율로 간단하게 만들 수 있습니다.

사과, 양파, 생강을 강판에 갈아 면포에 넣고 짭니다.

간장 1T, 맛술 1T, 청주 1T, 설탕 1/2T, 다진마늘 1/2T을 섞어 양념장을 만들어 둡니다. 설탕을 1T 넣어도 되지만 덜 달게 먹으려고 1/2T만 넣었어요.

돼지고기는 아이들이 먹기 좋은 크기로 썰어서 양념장에 30분 재어 놓아요.

양파 1/2개 썰고, 당근 1/2개 썰고, 대파 썰어둔다.

양념장에 잰 고기를 팬에 먼저 넣고 양념을 졸이듯이 고기를 익혀갑니다.

고기가 익고 양념이 줄어들면 당근, 파, 양파를 넣고 함께 볶아요. 양념이 없어질때까지 볶아주세요.

후추와 참기름을 넣고 마무리 해주세요.