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초급
냉동새우로 칠리새우 만들기
레시피 ID: 7009288
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
냉동새우를 튀기지 않고 만든 칠리새우입니다. 튀기지 않아 바삭하지는 않지만 새우의 통통한 식감과 칠리의 소스를 잘 느낄수 있는 요리입니다.
태그
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재료
주재료
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🍽️ 소금1 꼬집
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 다진마늘1 스푼
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🍽️ 올리브유2 스푼
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🍽️ 후추2 꼬집
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🍽️ 파프리카1/5 개
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🍽️ 냉동새우200 g
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🍽️ 칠리소스4 스푼
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🍽️ 케쳡2 스푼
필요한 조리도구
도마
조리용스푼
접시
프라이팬
체반
조리 순서
1
마늘을 다져 다진마늘로 만들어주세요. (그냥 다진마늘로 쓰셔도 무방해요)
2
파프리카를 다져주세요. (색감을 위해 노란색, 빨간색 파프리카를 섞어 사용했어요)
3
냉동새우를 해동시켜 물기를 빼주세요.
4
팬에 올리브유를 둘러주세요. 올리브유 2스푼
5
다진마늘을 넣고 약불에 볶아주세요. 약불
6
마늘향이 올라오기 시작하면 새우를 넣고 볶아주세요. 중약불
7
간을 위해 소금과 후추를 넣고 볶아주세요. 소금 1꼬집, 후추 2꼬집
8
손질해준 양파와 파프리카를 넣어주세요.
9
양파의 숨이 죽을때까지 볶아주세요.
10
칠리소스와 케쳡을 넣어주세요. 칠리소스 4스푼, 케쳡 2스푼
11
약불에 졸여가며 볶아주세요.
12
그릇에 담아주면 완성이에요.