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초급

순대볶음 만드는법 매콤하게 야식메뉴로 딱!

레시피 ID: 6874195 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

매번 찐순대만 먹다가 매콤한게 땡길때가 있더라구요.
간단하게 조리하는데 매콤하면서 맛있는 순대볶음 레시피를 소개합니다 :-)

순대는 한입크보다 조금 더 크게 잘라주세요. 찐 순대가 아니기때문에 볶으면서 순대 속이 불어 터질 수 있어요. 조금 더 두껍게 잘라주세요.

고춧가루 2큰술, 설탕 2큰술, 고추장 1큰술, 간장 1큰술, 후춧가루 약간, 맛술 1큰술, 다진마늘 1큰술, 물 1컵을 넣어 섞어주세요. 물은 1컵 넣으면 소스가 잘 섞여요.

양배추, 양파, 깻잎, 청양고추를 먹기 좋게 잘라주세요. 취향에 맞게 양을 조절해주세요.

팬에 소스를 넣은 후 끓기 시작하면 순대를 넣어주세요. 중불로 조리해주세요. 소스가 걸죽해지면 물 반컵을 더 넣어주세요.

순대와 양념이 잘 버무려지면 야채를 넣어 볶아주세요. 양배추가 숨이 죽을때까지 천천히 조리해주세요.

매콤 달달한 순대볶음 완성!