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초급
삼시세끼, 차승원의 청경채 쇠고기볶음 레시피
레시피 ID: 6936128
•
2025.10.13
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
삼시세끼, 청경채 쇠고기 볶음 레시피 삼시세끼 어촌 편 차승원은 게스트로 나온 이서진이 가져온 식재료로 청경채 쇠고기 볶음을 뚝딱 만들어냈습니다.
재료
주재료
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🍽️ 소금적당량
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🍽️ 대파1 대
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🍽️ 참기름적당량
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🍽️ 후추적당량
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🍽️ 식용유적당량
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🍽️ 파프리카1/2 개
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🍽️ 통마늘20 알
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🍽️ 깨소금약간
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🍽️ 청경채4 개
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🍽️ 굴 소스2 숟가락
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🍽️ 쇠고기200 g
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🍽️ 감자 전분2 숟가락
조리 순서
1
청경채는 씻어 물기를 빼두고, 대파, 마늘, 파프리카도 먹기 좋게 썰어 준비한다.
2
쇠고기는 소금, 후추, 전분가루를 넣고 조물조물 무쳐둔다.
3
식용유를 두르고 대파, 마늘을 넣고 먼저 볶아준다. 쇠고기를 넣고 볶아준 후 굴 소스를 넣어 간을 해준다.
4
쇠고기가 거의 익으면 청경채와 파프리카를 넣고 볶아준다. 참기름, 후추를 뿌려준다.
5
깨소금을 부려 완성한다.
