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초급

밑반찬 명태채볶음 / 명엽채볶음

레시피 ID: 6905753 • 2025.10.14

조리시간

10분 이내

인원

3인분

난이도

초급

카테고리

한식

다양한 밑반찬 중에서도 아이들 반찬으로 더욱 좋은 명태채볶음을 만들어보았습니다.

명태살채를 먹기 적당한 크기로 잘라주세요.

슬라이스 아몬드를 먼저 살짝 팬에 볶아주세요.

간장 2T, 설탕 1T, 올리고당 1T, 다진마늘 1T, 마요네즈 1T를 넣고 양념을 만들어주세요. 마요네즈는 생략가능하지만 고소한 맛이 배가되고, 부드러워지기때문에 넣으시길 추천드립니다.

식용유를 두른 팬에 명엽살채를 볶아주세요. 센불로 볶으시면 탈 수 있으므로 주의해주세요!

명엽살채가 잘 볶아졌다면 양념을 넣고 잘 섞고 볶아주세요.

아몬드를 넣고 함께 잘 섞으시고 불을 꺼주세요.

참깨를 솔솔 뿌려주면 최종 완성이 되요.