당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
아무나
바로 볶아 먹는 소불고기 레시피 / 소불고기 양념 만들기
레시피 ID: 7052858
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
재우지 않고 바로 먹을 수 있는 정호영쉐프의 소불고기 레시피 입니다. 고기 볶고, 양념장 만들어 넣어 볶기만 하면 되는 초 간단버전
태그
#소불고기
#초간단
재료
주재료
-
🍽️ 표고버섯3 개
-
🍽️ 참기름1 T
-
🍽️ 다진마늘1 T
-
🍽️ 설탕3 T
-
🍽️ 후추취향껏
-
🍽️ 맛술2 T
-
🍽️ 당근소량
-
🍽️ 통깨소량
-
🍽️ 굴소스1 T
-
🍽️ 양조간장7 T
-
🍽️ 양파작은거1 개
-
🍽️ 소불고기300 g
-
🍽️ 대파 910cm)2 개
-
🍽️ 배or 갈아만든배 170ml1/2 쪽
필요한 조리도구
요리스푼
도마
조리용나이프
볼
키친타올
니트릴장갑
완성그릇
숟가락
조리 순서
1
당근은 반달모양으로 썰어주고, 표고버섯은 슬라이스 해줍니다. 양파는 채썰고, 대파는 어슷썰어 줍니다. 표고버섯3개 양파작은거 1개 대파 10cm 2개 당근소량 도마 , 조리용나이프 표고버섯 손질법
2
키친타월을 사용해 고기의 핏물을 제거 해줍니다. 키친타월 , 니트릴장갑
3
이제 볼에 양조간장7T, 굴소스1T ,설탕3T ,맛술2T, 다진마늘1T ,후추취향껏 ,배반쪽 or 갈아만든배 170ml를 넣어 양념장을 만들어 줍니다. 고기 300g 양념장으로 고기의 양을 늘릴땐 양념장 또한 늘려주면 된답니다. 양조간장7T 굴소스1T 설탕3T 맛술2T 다진마늘1T 후추취향껏 배반쪽 or 갈아만든배 170ml 볼 , 숟가락
4
달궈진 팬에 식용유 소량 두른 후 고기를 넣어 볶아 줍니다. 고기는 갈색빛이 돌때 까지만 볶아 주면 된답니다. 어느정도 고기가 익으면 준비해둔 채소들을 모두 넣어 채소의 숨이 죽을때까지 볶아줍니다. 프라이팬 , 요리스푼 중약불
5
야채의 숨이 죽으면 만들어둔 양념장을 넣어 고기에 양념이 고루베이게 잘 섞어줍니다. 중약불
6
양념장이 고기에 베이면 불을 끈 후 참기름 1T와 통깨 소량 넣어 마무리 해줍니다. 참기름1T 통깨소량