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아무나

미역줄기 어묵 볶음

레시피 ID: 6920948 • 2025.10.14

조리시간

60분 이내

인원

5인분

난이도

아무나

카테고리

한식

찬바람이 나면 맛있어 지는 염장 미역 줄기와 어묵으로 맛있는 밑반찬을 만들어 봤습니다. 손쉽게 구할수 있고 저렴하면서도 맛있는 밑반찬입니다.

염장 미역 줄기은 소금을 씻어내고 주물려 헹궈 준 후 물에 담가 짠맛을 완전히 제거 해주세요(30분 정도)

재료를 준비해 주세요.

당근과 양파는 채 썰어 주세요.

청양고추는 송송 다져 주세요.

사각어묵은 채 썰어 주세요.

팬에 식용유를 두르고 다진마늘을 두르고 볶아 주세요.

양파를 넣고 볶아 주세요.

물기를 제거한 미역줄기를 넣고, 맛술 1큰술을 넣고 볶아 주다가

당근과 어묵, 청양고추를 넣고, 간장과 참치액 매실청을 넣고 볶아 준 후 들기름과 깨를 넣고 섞어 주세요.

완성 그릇에 담아 주세요.