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아무나
콩나물 가득 콩나물해물찜
레시피 ID: 7054846
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
빨간 맛 콩나물해물찜. 콩나물 가득 넣어 아삭아삭 식감 좋고 맛있는 새우, 오징어 들어간 맛있는 해물 찜이에요.
태그
#콩나물해물찜
#빨간맛
#새우
#오징어
#주말요리
#매운요리
#콩나물
#해물찜
재료
주재료
-
🍽️ 간장3 T
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🍽️ 대파1 대
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🍽️ 양파1 개
-
🍽️ 청양고추2 개
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🍽️ 고춧가루6 T
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🍽️ 물3 T
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🍽️ 다진마늘2 T
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🍽️ 후추약간
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🍽️ 맛술2 T
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🍽️ 고추장1 T
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🍽️ 콩나물650 g
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🍽️ 새우15 마리
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🍽️ 오징어1 마리
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🍽️ 참치액젓3 T
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🍽️ 물엿3 T
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🍽️ 감자전분3 T
필요한 조리도구
요리스푼
도마
조리용나이프
조리주걱
완성그릇
계량스푼
볶음팬
소스볼
조리 순서
1
새우와 오징어를 준비해요. 믹싱볼 생강 손질법
2
전분물과 양념장을 미리 만들어요. 소스볼 , 계량스푼
3
양파는 채 썰고 대파는 길게 잘라 반으로 갈라요. 도마 , 조리용나이프 양파 손질법
4
볶음팬에 새우와 오징어를 넣고 채소 대파와 양파를 넣습니다. 볶음팬 , 요리스푼
5
콩나물을 넣고 양념장을 올려 잘 섞어 뚜껑을 덮고 5분간 센불에서 볶습니다. 콩나물 손질법
6
위아래 저어주며 3분 더 볶습니다. 조리주걱
7
전분물을 부어 섞어요.
8
후추, 참기름, 채소 청양고추를 넣어줍니다.