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콩나물 가득 콩나물해물찜
아무나

콩나물 가득 콩나물해물찜

레시피 ID: 7054846 2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식

레시피 소개

빨간 맛 콩나물해물찜. 콩나물 가득 넣어 아삭아삭 식감 좋고 맛있는 새우, 오징어 들어간 맛있는 해물 찜이에요.

태그

#콩나물해물찜 #빨간맛 #새우 #오징어 #주말요리 #매운요리 #콩나물 #해물찜

재료

주재료

  • 🍽️ 간장
    3 T
  • 🍽️ 대파
    1 대
  • 🍽️ 양파
    1 개
  • 🍽️ 청양고추
    2 개
  • 🍽️ 고춧가루
    6 T
  • 🍽️
    3 T
  • 🍽️ 다진마늘
    2 T
  • 🍽️ 후추
    약간
  • 🍽️ 맛술
    2 T
  • 🍽️ 고추장
    1 T
  • 🍽️ 콩나물
    650 g
  • 🍽️ 새우
    15 마리
  • 🍽️ 오징어
    1 마리
  • 🍽️ 참치액젓
    3 T
  • 🍽️ 물엿
    3 T
  • 🍽️ 감자전분
    3 T

필요한 조리도구

요리스푼 도마 조리용나이프 조리주걱 완성그릇 계량스푼 볶음팬 소스볼

조리 순서

1

새우와 오징어를 준비해요. 믹싱볼 생강 손질법

조리 과정 1
2

전분물과 양념장을 미리 만들어요. 소스볼 , 계량스푼

조리 과정 2
3

양파는 채 썰고 대파는 길게 잘라 반으로 갈라요. 도마 , 조리용나이프 양파 손질법

조리 과정 3
4

볶음팬에 새우와 오징어를 넣고 채소 대파와 양파를 넣습니다. 볶음팬 , 요리스푼

조리 과정 4
5

콩나물을 넣고 양념장을 올려 잘 섞어 뚜껑을 덮고 5분간 센불에서 볶습니다. 콩나물 손질법

조리 과정 5
6

위아래 저어주며 3분 더 볶습니다. 조리주걱

7

전분물을 부어 섞어요.

8

후추, 참기름, 채소 청양고추를 넣어줍니다.