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아무나
인삼 버섯 소불고기
레시피 ID: 6862906
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
3인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
불고기에 인삼을 넣었더니 잘 어울리고 맛있네요~ 기본양념으로 간단하고 맛있는 인삼 소불고기 남아있는 채소들로 만들어보세요
재료
주재료
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🍽️ 마늘약간
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🍽️ 간장1 T
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 느타리버섯50 g
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🍽️ 참기름1 T
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🍽️ 다진마늘1 t
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🍽️ 설탕1 T
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🍽️ 다진생강약간
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🍽️ 후춧가루약간
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🍽️ 파프리카1/4 개
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🍽️ 쪽파3 뿌리
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🍽️ 다시마우린물1 컵
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🍽️ 생강약간
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🍽️ 피망1/4 개
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🍽️ 소불고기300 g
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🍽️ 배1/8 개
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🍽️ 인삼(수삼)1 뿌리
조리 순서
1
소고기는 키친타월에 올려 핏물을 충분히 빼주세요
2
핏물뺀 소고기에 밑간- 마늘 생강약간 간장1 설탕1 참기름1 후춧가루약간을 넣고 조물조물~
3
밑간해 잠시 재워두고
4
재료손질- 인삼 당근 양파 피망 파프리카는 굵은 채를 썰고 쪽파송송 느타리버섯은 찢어줍니다
5
팬에 소고기와 다시물1컵 간장2T 재료들을 넣고 중불에서 볶아줍니다 중불
6
바로 버섯 파프리카 피망 파를 넣어 볶아주고 마지막에 참기름1T 후춧가루약간을 넣고 불을 끄고 고루 버무려 주세요 참기름 후춧가루
7
완성그릇에 담아냅니다 소고기는 오래도록 볶게되면 질겨져요~