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초급

아이반찬 간장어묵볶음 레시피

레시피 ID: 6986896 • 2025.10.14

조리시간

10분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

어묵을 면처럼 길쭉하게 잘라서 맛간장으로 맛을 낸 어묵볶음이에요.

사각어묵 5장은 길쭉하고 가늘게 잘라주세요. 양파 반개도 얇게 채썰어주세요.

예열한 팬에 기름을 둘러주세요.

먼저 양파와 어묵을 같이 볶아줍니다.

어묵이 살짝 익으면 물 3T를 넣어서 같이 볶아주세요. 그러면 어묵이 촉촉해집니다.

어묵을 충분히 볶았다면 올리고당 1T를 넣어주세요.

그리고 맛간장 2T를 팬에 살짝 눌린 후 어묵이랑 같이 볶아줍니다. 맛간장이 없다면 그냥 일반 진간장을 사용하셔도 됩니다.

어묵에 간장이 잘 베이도록 볶은 후 불을 끄고 참기름을 뿌려서 섞어주세요.

통깨까지 톡톡 넣으면 완성입니다.