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아무나
삼겹살야채볶음밥! (한그릇 요리)
레시피 ID: 6862544
•
2025.10.14
조리시간
60분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
삼겹살, 그냥 구워만 드세요? 이젠 볶음밥으로 볶아드세요~
삼겹살, 그냥 그 이름만으로 입안에 침이 고이시는 분들 많으시지요?
달구어진 그릴에 노릇하게 구워 쌈 채소랑 함께 먹으면 그야말로 꿀맛이고요.
오늘은 제가 누구나 좋아하는 삼겹살을 넣고 볶은
맛있는 삼겹살 야채볶음밥을 보여드릴게요.
삼겹살, 그냥 그 이름만으로 입안에 침이 고이시는 분들 많으시지요?
달구어진 그릴에 노릇하게 구워 쌈 채소랑 함께 먹으면 그야말로 꿀맛이고요.
오늘은 제가 누구나 좋아하는 삼겹살을 넣고 볶은
맛있는 삼겹살 야채볶음밥을 보여드릴게요.
태그
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#행복한밥상
#가시장미의맛있는수다
재료
주재료
-
🍽️ 간장3 큰술
-
🍽️ 양파1/2 개
-
🍽️ 청양고추1 개
-
🍽️ 참기름1/2 큰술
-
🍽️ 다진마늘1 큰술
-
🍽️ 설탕1 큰술
-
🍽️ 밥3 공기
-
🍽️ 오일조금
-
🍽️ 후춧가루1/4 작은술
-
🍽️ 미림1 큰술
-
🍽️ 홍고추1 개
-
🍽️ 삼겹살220 g
-
🍽️ 청주1 큰술
-
🍽️ 주황 파프리카1/2 개
-
🍽️ 노랑 파프리카1/2 개
조리 순서
1
[재료 준비] 1. 양파, 파프리카들 잘게 썰기 2. 청양고추, 홍고추 쏭쏭 썰기 3. 삼겹살 듬성듬성 썰기 (전 삼겹살은 그릴에 구워 먹고 남은 자투리로 준비했어요.)
2
냄비에 물을 끓여 청주를 넣고 삼겹살을 넣어 데쳐 찬물에 헹궈 물기를 제거한 뒤, 잘게 썰어주세요.
3
물기 제거한 삼겹살에 양념을 넣고 조물조물 버무려 10여 분 정도 재워두세요. 삼겹살은 기호에 맞게 데치지 않고 그대로 양념에 버무려주셔도 돼요.
4
달구어진 팬에 오일을 두르고, 양파를 넣고 달달 볶아주세요.
5
양파가 살짝 투명해지면 양념에 미리 재워두었던 삼겹살을 넣고 볶아주세요.
6
밥을 넣고 볶아주세요. 저희 집은 현미밥이라 현미밥으로 했어요. 밥의 양은 가감하셔도 돼요.
7
노랑 & 주황 파프리카, 청양고추, 홍고추를 넣고 볶아주세요. 기호에 맞게 간도 맞춰주시고요. 저희 집은 따로 간은 하지않았어요.