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나물 김치 볶음밥 남은 나물로 간단하게 김치 나물볶음밥 만들기

레시피 ID: 7010804 • 2025.10.14

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한식

남은 나물로 간단하게 김치 나물볶음밥 만들기

요리스푼 도마 조리용나이프 볶음팬 주방가위 접시볼

여름에 있는 제사나 추석에는 시금치 대신 단배추와 가지로 나물을 하고 있습니다. 콩나물, 도라지, 고사리, 단배추, 가지로 만든 다섯 가지 나물입니다.

가위를 사용해 나물을 길지않게 잘게 잘라 줍니다.

그리고 잘게 자른 나물을 200ml 컵으로 담아 3 컵을 준비했습니다.

달군 팬에 식용유 1 큰 술, 참기름 1 큰 술을 두르고 대파 1 대를 송송 썰어 넣고 볶아 줍니다.

그리고 파기름에 잘게 자른 김치 1 컵을 넣고 볶아 줍니다.

김치가 부드럽게 볶아 지면 준비한 나물을 넣고 고르게 볶아 줍니다.

그리고 밥 2 공기를 넣고 고르게 한번 볶아 줍니다.

그리고 여기에 고추장 1 큰 술을 넣고 고르게 볶아 준 후.....

밥을 팬 바닥에 펴 준 후 바닥면이 노릇하니 익도록 둡니다.

그리고 밥을 고르게 섞어 볶아 줍니다.

그리고 한번 더 밥을 펴서 바닥면을 노릇하니 익혀 줍니다. 요 과정을 3번정도 해 줍니다.

그리고 밥을 고르게 볶아 마지막으로 통깨 1 큰 술을 넣어 줍니다.