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초급
간장오뎅볶음 레시피 초간단요리 아기 간장어묵볶음 만드는법 가정식반찬
레시피 ID: 7020536
•
2025.10.14
조리시간
10분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
뚜아자매한테 어떤 걸 먹고 싶냐고 물어보면 이 어묵볶음을 자주 요청하더라구요! 역시 오뎅볶음은 아기들도 잘 먹고 많은 분들께서 좋아하는 국민반찬이에요 :) 저는 아이들과 함께 먹으려고 간장으로 양념을 해서 만들었어요 아삭한 양파와 당근을 추가했구요 모든 재료를 한꺼번에 넣어서 볶기에 몇 분만 투자하면 든든한 가정식 반찬이 완성된답니다 :) 개인적으로 두께가 얇은어묵을 선호하는데요 마트에서 2mm 얇은 어묵을 구매해 봤습니다 물론 일반 어묵으로 만들어도 맛있지만 얇은오뎅은 양념이 잘 배는 장점이 있으니 참고하시구요 일단 사각어묵 4장 정도 준비하셔서 하루 이틀 만에 먹을 수 있는 분량을 만들어 보시길 바랄게요 :) 먹을 만큼만 만들어서 그때그때 드시는 게 제일 맛있거든요♡
태그
#어묵볶음
#간장오뎅볶음
#간장어묵볶음
#초간단
#아기간장어묵볶음
#얇은어묵
재료
주재료
-
🍽️ 양파1/4 개
-
🍽️ 참기름1.5 T
-
🍽️ 다진마늘1/2 T
-
🍽️ 당근약간
-
🍽️ 통깨1 T
-
🍽️ 올리고당2 T
-
🍽️ 진간장1.5 T
-
🍽️ 올리브오일3 T
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🍽️ 얇은사각 어묵4 장
필요한 조리도구
요리스푼
도마
조리용나이프
접시
볶음팬
조리 순서
1
어묵은 4장(약 160g)을 준비했습니다 냉동보관한 어묵은 흐르는 물에 한번 씻어주면 금방 원래 상태로 해동이 되는 팁도 알려드려요 :) 먹기 좋은 사이즈로 네모나게 썰고, 양파와 당근은 채 썰어서 준비합니다 도마 , 조리용나이프
2
팬에 오뎅, 양파, 당근을 넣고 볶음팬 , 요리스푼
3
이어서 올리브오일 3T, 다진마늘 1/2T, 진간장 1.5T, 올리고당 2T 을 넣어줍니다 모든 재료를 다 때려 넣고 볶는 방법으로 쉬운 레시피로는 짱입니당ㅎㅎㅎ
4
불을 켜고 중강불에 어묵을 살살 저어가면서 양념이 잘 배도록 볶아주세요
5
어묵에 간장색이 배어들고 양파가 투명해지기 시작하면 참기름 1.5T를 넣고 뒤적여 줍니다 어묵은 너무 오래 볶으면 퍼지게 되니 양념이 밸 정도로만 휘리릭 볶아주셔야 더욱 맛있게 드실 수 있어요 :)
6
통깨를 뿌려서 마무리하면 완성 :)