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아무나

마늘쫑 요리, 마늘이 들어간 마늘쫑 멸치볶음 레시피

레시피 ID: 7031070 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

마늘쫑 요리, 마늘이 들어간 마늘쫑 멸치볶음 레시피 입니다.

도마 조리용나이프 조리주걱 프라이팬 반찬통

마늘쫑은 손가락 한마디 길이로 썰고, 통마늘은 살짝 두껍게 편썰기 해주세요. 도마 , 조리용나이프 마늘종 손질법

프라이팬에 식용유 2T 가량 둘러줍니다. 프라이팬

편썰어 놓은 마늘과 잔멸치 1컵 넣어주세요. 잔멸치 손질법

마늘이 노릇해질때까지 볶아 줍니다. 조리주걱

썰어놓은 마늘쫑 모두 넣어주세요.

마늘쫑 색이 선명해지면서 맛술(미림) 1T 넣어주세요.

간장 1T 넣고, 한번 뒤적뒤적~ 볶아 줍니다.

가스레인지 불을 끄고 올리고당 1T 넣어주세요.

참기름 1T 둘러서 잔열에서 한번 더 볶아 주면 완성입니다.