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아무나

미니 양배추 (Brussel Sprouts) 볶음

레시피 ID: 6858564 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

한식

미니 양배추 (Brussel Sprouts) 는
벨기에 Brussel 지방에서 재배되어 유럽으로 전해졌다고 해요.
보기에도 앙증~ 맛도 좋은 미니양배추로 간단하게 볶음해 봤습니다.

겉잎은 떼어 내고, 식초물에 담궜다가 깨끗히 헹궈서 준비해 둡니다.

끓는 물에 소금을 조금 넣고, 미니 양배추 (Brussel Sprouts) 를 넣어 데칩니다.

데친 후 건져 얼음물에 넣습니다.

채에 건져서 물기를 빼줍니다.

달궈진 후라이팬에 올리브유를 두르고, 채썬 양파와 다진마늘을 볶아줍니다. 약불

양파가 어느저도 볶아졌을 때, 미니 양배추 (Brussel Sprouts) 를 넣고 함께 볶아주다가 건 크렌베리 약간 넣어주고 다시 한번 휘리릭~~볶아주면 완성!!!! (버터 좋아하시면 요때 버터 살짝~) 간은 소금와 후추로 입맛에 맞게 하시면 되어요