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아무나
은이버섯이 들어간 가지볶음!
레시피 ID: 6918340
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
흰목이버섯을 은이버섯이라고 합니다~
꼬들거리는 식감이면서 몸에 좋은 은이버섯과
가지를 같이 볶아봤어요
꼬들거리는 식감이면서 몸에 좋은 은이버섯과
가지를 같이 볶아봤어요
태그
#가지볶음
#흰목이버섯볶음
#색다른반찬
#건강한식단
#영양반찬
#다이어트식단
#뼈건강에좋은버섯
재료
주재료
-
🍽️ 소금1/2 큰술
-
🍽️ 간장2 큰술
-
🍽️ 대파1/2 개
-
🍽️ 양파1 개
-
🍽️ 다진마늘1 큰술
-
🍽️ 들기름1 큰술
-
🍽️ 통깨1/2 큰술
-
🍽️ 가지2 개
-
🍽️ 해바라기유2 큰술
-
🍽️ 말린은이 버섯1 개
-
🍽️ 가지절임용 소금1 큰술
조리 순서
1
가지를 너무얇지않게 썰어주시고 소금1큰술을 넣어 5분간 절여주신다음 그대로 꼭짜주세요
2
말린은이버섯을 물에 담구어 불려주세요 뒤에 버섯둥치를 잘라주세요
3
은이버섯을 먹기 좋은크기로 찢어주세요
4
양파 1개를 너무 얇지않게 썰어주세요
5
대파반개를 쫑쫑 썰어주세요
6
팬에 해바라기유 2큰술을 넣고 다진마늘1큰술과 다진파를 넣고 먼저 볶아주신후 절여진가지/은이버섯/양파를 넣어주세요
7
간장2큰술과 소금 1/2큰술을 넣어서 간을 해주신후 양파가 투명해질만큼 볶아주세요
8
들기름과 통깨를 뿌려서 마무리하시면 색다른반찬이면서 건강식단에 좋은 은이버섯가지볶음이 완성이 되었어요