당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
초급
제철 음식 마늘종 요리 마늘쫑 새우볶음 만드는 법 밑반찬
레시피 ID: 6980026
•
2025.10.14
조리시간
20분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
요즘 제철마늘쫑이 많이 나오네요.
마늘종요리 제철이라 요즘이 가장 맛있죠. 오늘은 마른새우와 멸치를 넣어 볶았어요. 짭쪼름한 맛이 밑반찬으로 아주 좋아요.아이들반찬으로도 좋아요.
마늘종요리 제철이라 요즘이 가장 맛있죠. 오늘은 마른새우와 멸치를 넣어 볶았어요. 짭쪼름한 맛이 밑반찬으로 아주 좋아요.아이들반찬으로도 좋아요.
태그
#밑반찬
#마늘종볶음
#마늘쫑조림
#새우볶음
#아이들반찬
#도시락반찬
#마늘쫑요리
#제철음식
재료
주재료
-
🍽️ 소금1 꼬집
-
🍽️ 멸치20 g
-
🍽️ 참기름약간
-
🍽️ 맛술2 숟가락
-
🍽️ 통깨약간
-
🍽️ 마른새우20 g
-
🍽️ 오일약간
-
🍽️ 올리고당2 숟가락
-
🍽️ 진간장2 숟가락
-
🍽️ 마늘쫑200 g
조리 순서
1
마늘종과 건새우와 멸치를 준비 했어요.
2
건새우와 멸치는 마른팬에 덖어서 비린내를 날려 줍니다.
3
마늘종은 적당한 길이로 썰어 줍니다.
4
팬에 오일을 두르고 마늘쫑을 넣고 볶아 줍니다. 이때 소금 한꼬집 넣어 새파랗게 볶아 주세요.
5
맛술, 진간장, 올리고당을 넣어 조리듯이볶아 줍니다.
6
새우와 멸치를 넣고 가볍게 휘리릭~~ 참기름과 참깨뿌려 마무리 해 줍니다.