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초급
바지락 스파게티 만들기
레시피 ID: 6662511
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
1인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
제철 바지락을 사다가 바지락 스파게티를 만들어 봤어요.
재료
주재료
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🍽️ 마늘40 g
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🍽️ 양파100 g
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🍽️ 후추약간
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🍽️ 파프리카40 g
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🍽️ 청량고추1 개
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🍽️ 바지락200 g
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🍽️ 화이트 와인2 큰술
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🍽️ 스파게티면(건조)170 g
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🍽️ 홈메이드 라유2 큰술
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🍽️ 홈메이드 맛간장5 큰술
조리 순서
1
우선 스파게티면을 삶아줍니다. 삶을때 올리브오일을 조금 넣어주면 좋아요.~ 면은 잘 삶아서 체에 받쳐 준비해주시면 됩니다.
2
면을 삶으면서 다른 재료들을 준비해주세요.
3
잘 달군 팬에 라유 2큰술을 넣고 양파와 마늘을 센불에 볶아 향을 내줍니다.
4
여기에 바지락을 넣고 몇번 뒤적여 준뒤 불을 제일 약불로 줄이고 화이트 와인 2큰술을 넣어준뒤 뚜껑을 닫아줍니다. 재료에서 수분이 나와서 바지락이 익어요.~
5
사진처럼 바지락이 입을 다 벌리면 준비해놓은 스파게티 면과 파프리카, 청량고추를 넣고 휘리릭 볶아주다가 재료들이 잘 어우러지면~ 맛간장과 후추로 간을 해주세요. 맛간장 넣을때 올리브 오일 한큰술 정도 더 넣어줬어요. 취향껏 맛간장이 없으 면 양조간장과 올리고당으로 간을 맞춰주면 됩니다.
