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아무나

매운어묵볶음 만드는 법

레시피 ID: 6832880 • 2025.10.14

조리시간

10분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

매콤한 밑반찬이 생각나실 때 매운오뎅볶음 어떠세요? 10분이면 뚝딱. 만들기 어렵지 않아요~

오뎅 썰기는 기호에 맞게 썰으시면 되세요. 전 얇은 오뎅볶음이 좋아서

일단 예열된 팬에 기름을 넣고 다진마늘을 먼저 볶아주세요.

다진마늘이 익으면 오뎅과 썰은 꽈리고추를 넣고 오뎅이 익을때까지 볶아주세요. 꽈리고추는 4등분정도가 적당하더라구요. 오뎅볶음에 꽈리고추를 넣은 이유는 고추향이 은은하게 맴돌면 더 맛있어서요. 넣지 않으셔도 되어요.

오뎅이 볶으면 오뎅볶음 양념을 넣고 4~5분정도 볶아주시면 되어요.

마지막엔 통깨가루로 마무리. 청양고추를 넣으면 더 매운맛이 감돌겠지만, 만든날에는 청양고추가 없었어서 고춧가루 양념으로만 만들었어요. 청양고추가 있다면 1개정도 넣으셔서 더 맵게 드셔보시길 추천드려요. 정말 맛있어요.