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초급
미역줄기볶음 만드는법 간단하게 정리
레시피 ID: 6945063
•
2025.10.14
조리시간
60분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
밑반찬으로 좋은 미역줄기볶음 준비해보았어요.
태그
#미역줄기볶음
#미역요리
#미역줄기
#밑반찬
#반찬
재료
주재료
-
🍽️ 양파1/3 개
-
🍽️ 청양고추1 개
-
🍽️ 다진마늘1 스푼
-
🍽️ 들기름1 스푼
-
🍽️ 후추1/3 스푼
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🍽️ 통깨1/2 스푼
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🍽️ 미림1/2 스푼
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🍽️ 홍고추1 개
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🍽️ 파1/2 개
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🍽️ 진간장2 스푼
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🍽️ 조선간장1/3 스푼
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🍽️ 미역줄기1/2 근
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🍽️ 쌀엿0.5 스푼
조리 순서
1
미역줄기는 흐르는물로 2~3번 행궈준뒤 30분정도 물에 담궈놔주세요. 그냥 사용하면 소금처럼 짜기 때문에 꼭 담궛다가 사용해주세요.
2
먹기좋게 미역줄기를 썰어주세요. (엉키지않게 잘라주는 느낌으로)
3
양파와 파 청양고추를 길게 어슷하게 썰어주세요.
4
준비가 되었으면 냄비에다가 미역줄기를 넣고
5
다진마늘 1 스푼, 후추1/3 스푼 통깨 1/2스푼 진간장 2스푼, 조선간장 1/3스푼 쌀엿 또는 올리고당 0.5스푼 미림 1/2스푼, 들기름 1스푼을 넣고 볶아주면 됩니다.
6
그리고 한김 식으면 보관용기에 옮겨 넣은 뒤 냉장보관하면됩니다.