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초급

된장 시금치 파스타 레시피 한국식 퓨전 요리

레시피 ID: 7038638 • 2025.10.14

조리시간

20분 이내

인원

1인분

난이도

초급

카테고리

한식

생크림과 된장의 만남! 궁금하지 않으신가요? 부드러운 생크림과 된장의 감칠맛이 만나 고소하고 깊은 맛을 느낄 수 있어요! 게다가 시금치를 더하니 신선함까지 살아서 평범한 크림 파스타만 먹던 저는 반할 수밖에...

믹싱볼 채반 냄비 국자 조리주걱 프라이팬 파스타볼

시금치는 깨끗이 씻어 밑동을 자르고 채에 받쳐 물기를 제거해 준비해 주세요 믹싱볼 , 채반

파스타 면을 포장에 적힌 시간보다 1분 정도 덜 익혀주세요 물 1L, 소금 1/2T 냄비 강불

파스타는 채에 받쳐 물기를 빼주고 면수 1국자 남겨주세요 국자

마늘향이 은은하게 올라올 때까지 1분간 노릇하게 볶아주세요 다진 마늘 1/2T, 올리브오일 1T 프라이팬 , 조리주걱 약불

생크림 200ml를 넣어 중불에 3~4분 끓여 걸쭉하게 만들고 약불로 줄여서 된장 1/2T를 넣어 잘 풀어주세요 주걱이나 나무 숟가락으로 저어주며 크림이 팬 바닥에 눌어붙지 않도록 합니다

시금치를 넣고 약 1분간 시금치의 숨이 죽을 때까지 익혀줍니다 중불

파스타와 면수를 넣고 소스와 면이 잘 섞이도록 1~2분간 중약불에서 볶아주세요 이때 약불로 줄여서 기호에 맞게 후추로 향을 더 풍부하게 해주면 더욱 맛있어진답니다

접시에 예쁘게 담아서 파마산 치즈 가루 1T를 골고루 뿌려 장식해 주세요 파스타볼