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집에서 만드는 인생새우파스타 식당 맛 그대로 내는 초간단 레시피
초급

집에서 만드는 인생새우파스타 식당 맛 그대로 내는 초간단 레시피

레시피 ID: 7064076 • 2025.10.14
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조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
양식

레시피 소개

안녕하세요. 쩐수입니다!
유튜브를 보다가 인생새우파스타 레시피로 핫한 '오눅'님을 발견하게 되었어요.
밖에서 사먹는 파스타도 좋지만 집에서 만들면 가성비는 물론
내 취향에 맞게 재료도 듬뿍 넣을 수 있어 좋은데요.
​오늘은 오눅님의 인생새우파스타 레시피로
집에서도 식당 맛 그대로 내는 꿀팁을 알려드릴게요!

태그

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재료

주재료

  • 🍽️ 소금
    적당량
  • 🍽️ 마늘
    5 개
  • 🍽️ 후추
    적당량
  • 🍽️ 새우
    7
  • 🍽️ 방울토마토
    10 개
  • 🍽️ 스파게티면
    적당량
  • 🍽️ 페페론치노
    적당량
  • 🍽️ 루꼴라
    20 g

조리 순서

1

냄비에 물을 붓고 끓으면 소금 1큰술과 파스타면을 넣고 7분 정도 삶아주세요.

조리 과정 1
2

냉동새우는 찬물에 담가 10분 정도 해동 시켜주고 그 사이에 방울토마토를 반으로 잘라줄게요. 마늘도 편으로 썰어서 준비해주세요~

조리 과정 2
3

팬에 올리브유를 넉넉히 두르고 중불에서 편마늘과 페페론치노를 넣어 볶아 향을 내줍니다. 페페론치노가 없다면 청양고추를 넣으셔도 좋아요!

조리 과정 3
4

새우를 넣고 소금, 후추 간을 해준 다음 새우가 익었을 때 방울토마토를 넣어주세요. 이때도 소금, 후추 간을 해줍니다. 재료를 넣을 때마다 조금씩 간을 해주는 게 포인트에요!

조리 과정 4
5

한 가지 포인트는 바로 방울토마토를 꾹꾹 눌러가며 국물이 나오도록 으깨주는 것입니다. 이렇게 하면 방울토마토의 달큰한 국물이 재료에 배여서 감칠맛이 더 살아나요.

조리 과정 5
6

방울토마토에서 국물이 나오면 루꼴라를 넣고 볶아주세요.

7

삶은 파스타면을 팬에 넣고 소스와 잘 섞이도록 2~3분간 볶아줍니다. 면이 마르지 않도록 면수도 버리지 말고 4큰술을 함께 넣어주세요. 간이 싱겁다면 소금간을 조금 해주면 됩니다!

8

면을 접시에 담고 루꼴라를 올린 후 올리브유 붓고 후추 뿌려주면 완성입니다!

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