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초급
초간단 부추 계란볶음
레시피 ID: 7033918
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
초간단 부추 요리로 중식 스타일 부추 계란 볶음입니다. 부드럽고 건강한 재료들이라 아침 식사 메뉴로도 좋아요. 기름에 살짝 데치듯 볶아 부추향이 더 살아 있답니다.
태그
#부추계란볶음
#중식부추볶음
#계란부추볶음
#부추요리
#아침메뉴추천
재료
주재료
-
🍽️ 소금1/2 큰술
-
🍽️ 참기름약간
-
🍽️ 물1/3 컵
-
🍽️ 계란4 알
-
🍽️ 후춧가루약간
-
🍽️ 포도씨유4 큰술
-
🍽️ 부추동전 크기1 줌
필요한 조리도구
요리스푼
도마
조리용나이프
볼
계량스푼
접시
요리젓가락
조리 순서
1
부추는 흐르는 물에 가볍게 헹군 후 4 - 5cm 길이도 잘라 주세요. 도마 , 조리용나이프 부추 손질법
2
볼에 계란 4알을 깨뜨려 주세요. 볼 , 요리젓가락
3
물 1/3 컵을 붓고 잘 섞어 줍니다.
4
볼에 부추를 넣고 소금 1/2큰술을 넣어 주세요 계량스푼
5
계란물을 부어 주세요.
6
계란물과 부추를 잘 섞어 주세요.
7
달궈진 팬에 포도씨유 4큰술을 둘러 주세요. 프라이팬
8
부추 계란물을 부어 주세요. 요리스푼
9
중불에서 계란이 몽글몽글 익을 때까지 저어가며 볶아 주세요.
10
부족한 간는 소금으로 맞추고 후춧가루 참기름을 뿌려주세요.
11
그릇에 담고 완성합니다. 접시