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초급
색감 맛 둘다 굿~~ 표고버섯오이볶음
레시피 ID: 6865124
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
보름나물 만들면서 표고버섯도 볶아
비벼먹을려고 했죠
근데 표고버섯만 볶는것보다 오이를 넣고 볶는게
더 맛있을것 같다란 생각이 들더라구요
그래서 바로 오이 살짝 절여 볶으니
색감도 맛도 좋네요
버섯은 웬만해선 입도 안대는 작은아덜도
나물 비빌때 같이 넣고 비벼 먹으며 맛있다고 하네요
비벼먹을려고 했죠
근데 표고버섯만 볶는것보다 오이를 넣고 볶는게
더 맛있을것 같다란 생각이 들더라구요
그래서 바로 오이 살짝 절여 볶으니
색감도 맛도 좋네요
버섯은 웬만해선 입도 안대는 작은아덜도
나물 비빌때 같이 넣고 비벼 먹으며 맛있다고 하네요
태그
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재료
주재료
-
🍽️ 소금1/2 t
-
🍽️ 마늘조금
-
🍽️ 표고버섯3 개
-
🍽️ 참기름적당량
-
🍽️ 통깨적당량
-
🍽️ 파적당량
-
🍽️ 올리브오일2 T
-
🍽️ 오이1 개
-
🍽️ 조미료소량
조리 순서
1
오이는 썰어 굵은소금조금 넣고 살짝 절입니다
2
표고버섯도 썰어놓습니다
3
절인 오이는 물로 헹궈 꼭 짭니다 팬에 오일 오이 표고를 넣고 볶습니다
4
표고가 숨이 죽으면 모든 양념을 하고 나머지 간은 소금으로 기호에 맞게 합니다 불을 끄고 참기름으로 향을 냅니다
