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초급

해피투게더 야간매점 양지원의 '김치버터라면' 만들기

레시피 ID: 4713397 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

1인분

난이도

초급

카테고리

한식

약간 김치볶음에 면 비벼 먹는 느낌이 강하면서도 버터의 고소한 내음이 좋더라구요. 저는 여기에 향긋한 깻잎도 채썰어 넣었는데요. 히힛 깻잎 향 너무 좋아요. 김버라 소개해 드릴게요.

달궈진 팬에 버터 한조각을 올린 후 녹여줍니다. 여기서 잠깐! 따로 냄비에 물을 끓여 라면사리를 넣고 절반만 익혀주세요.

버터가 녹고나면 묵은지를 넣고 중불에서 볶아주세요.

김치가 익고나면 절반정도 삶아낸 면을 넣고 볶아줍니다.

여기에 라면 끓인 물을 3~4큰술을 넣어 볶아주세요.

면과 김치가 잘 볶아지고 익고나면 불을 끈 후 깻잎을 넣어주었어요. 남아있는 열기로도 충분하거든요.