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아무나

매운오뎅볶음 빨간오뎅볶음 매운어묵볶음

레시피 ID: 7047029 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

한식

어묵은 남녀노소 다 좋아하는 밑반찬중에 하나죠 간장으로도 맛있지만 가끔 매콤한게 생각이날때 휘리릭 할수 있는 밑반찬입니다.

요리스푼 도마 조리용나이프 접시 숟가락 볶음팬

사각어묵3장을 말아서 잘게 썰어줄께요. 도마 , 조리용나이프

대파1대. 청양고추2개. 양파반개를 채썰어 준비해줍니다.

올리브유2스푼(식용유대체가능).굴소스2스푼.간마늘1스푼 매실청2스푼. 고추가루2스푼.간장1스푼을 넣고 중불에서 살짝 끓여줍니다. 볶음팬 , 숟가락

양념이 보글보글 끓어오르면 준비해둔 야채를 넣고 약불에서 볶아줍니다.

야채가 어느정도 익었으면 썰어놓은 오뎅도 넣어서 볶아줍니다. 수분이 날라가서 빡빡해질수 있으니 소주잔으로 1잔정도 물을 넣어줍니다. 요리스푼

다 볶아졌으면 윤기와 단맛을 살려줄 물엿도 한스푼 추가해 주세요.

통깨도 한스푼 넣어서 섞어줍니다.

매운오뎅볶음 완성입니다. 접시