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아무나
문삼불고기(문어삼겹살불고기)
레시피 ID: 6920030
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
3인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
남은 문어와 대패삼겹살로 초스피드 요리 해보세요!
태그
#오삼불고기
#문삼불고기
#문어삼겹살볶음
재료
주재료
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🍽️ 간장2 큰술
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🍽️ 대파1 뿌리
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 참기름1/2 큰술
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🍽️ 다진마늘1/2 큰술
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🍽️ 고추가루1 큰술
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🍽️ 당근10 g
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🍽️ 고추장1 큰술
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🍽️ 올리고당2 큰술
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🍽️ 통마늘10 알
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🍽️ 깨1 작은술
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🍽️ 대패삼겹살500 g
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🍽️ 흑후추가루1 작은술
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🍽️ 문어 머리150 g
조리 순서
1
당근과 양파는 굵게 채썰고, 통마늘은 편썰고, 대파는 굵게 어슷썰어 준비한다.
2
자숙문어는 얇게 썰어 준비하고, 대패삼겹살도 꺼내 준비한다.
3
중량의 양념을 볼에 넣고 양념장을 만들어 준비한다.
4
오목한팬에 대패삼겹살과 준비한 통마늘을 넣고 바짝 볶아준다.
5
대패삼겹살은 기름이 많기 때문에, 볶으면서 나온 기름은 따로 그릇에 담아 다른요리시 사용한다. (전부칠때 사용하면 유용함)
6
기름을 옮겨담고, 양념장과 나머지 야채를 전부넣어 섞어준다.
7
전부 섞이면 불을 켜고 다시 양파가 익을때까지 볶아 완성한다.