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아무나

제육볶음 레시피 고추장불고기

레시피 ID: 7032395 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

돼지고기의 기름에 진득하게 볶음 양념소스! 언제 먹어도 맛있는 제육볶음 레시피입니다. 양념장만 휘리릭 만들어 간단하게 볶아드세요 :)

요리스푼 계량컵 도마 조리용나이프 접시 숟가락 궁중팬

고춧가루 3큰술, 고추장 1큰술 듬뿍, 진간장 6큰술, 맛술 2큰술, 매실액 1큰술, 다진마늘 1큰술을 넣어 양념장을 만들어 주세요 계량컵 , 숟가락

대파 1/2대 길게 잘라주시고, 양파는 두툼하면서도 큼직하게, 당근은 얇게 슬라이스해 주세요. 야채는 냉장고 사정에 맞춰 준비합니다 도마 , 조리용나이프 양파 손질법

마른 팬에 냉동 대패삼겹살 700g 넣고 강불에서 구워주세요 궁중팬 , 요리스푼

고기가 녹으면서 겉면이 살짝 익기 시작하면 설탕 2큰술을 넣어 구워주세요

고기가 2/3정도 익으면 만들어 둔 양념장을 모두 넣어주세요

양파와 당근도 함께 넣어주세요

강불 유지하며 계속 볶아주세요

고기가 모두 익고 양파의 숨이 죽으면 대파와 올리고당 한바퀴를 넣고 짧게 휘리릭 볶아주세요

후추 조금, 통깨 1큰술, 참기름 1큰술 넣어 마무리해 주세요

맵달한 제육볶음 완성입니다 :) 접시