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초급

낙지볶음

레시피 ID: 6980118 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

매콤 쫀득한 낙지볶음 맛있어요

낙지손질 머리를 반으로 잘라 뒤집어서 막을 따라 내장을 당겨서 분리해 주세요 낙지 손질법 레시피

뒤에서 손으로 밀어서 입을 빼주세요 눈도 빼주세요

천일염을 문질러서 씻어주세요

먹기 좋게 잘라 주세요 익으면 작아지니 큼직하게 썰어 주세요

마늘과 생강을 다져주세요

미향 2T 두르고 낙지를 센불에 데친 다음 건져주세요

물은 버리고 낙지만 준비합니다

썰어놓은 야채와 양념을 넣고 식용유를 두르고 볶다가

낙지를 넣고 단시간에 골고루 볶아주세요 마지막에 전분가루를 넣으면 물이 덜생겨요(참고)

쫀득쫀득 맛있는 낙지볶음 완성입니다