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초급

알리오올리오 파스타

레시피 ID: 6759393 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

1인분

난이도

초급

카테고리

양식

링귀네면으로 만든 깔끔한 맛의 알리올리오 파스타입니다.

제일먼저 물을 올리고 소금, 올리브오일 약간 넣어주세요.

물이 끓어오르면 링귀네면을 넣고 다른면이랑 달리 링귀네면은 6분 정도 삶아주세요.

링귀네가 다 삶아지면 삶은물과 면을 따로 분리해 주세요. 스탁[닭육수, 야채육수 등]을 쓰셔도 됩니다.

마늘은 일정하게 슬라이스해서 골든브라운 색이 날때까지 올리브오일을 두르고 볶아주세요.

마늘이 다 볶아지면 면을 넣고 소금, 후추, 면 삶은물을 넣고 한번더 저어주세요.

마지막으로 파슬리가루 넣고 마무리해 주면 됩니다. 페페로치니는 마늘볶은 후 면과 소금, 후추, 면 삶은물 넣을때 넣어주시면 된답니다.