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제육볶음밥 (편스토랑 류수영레시피 응용 볶음밥)
아무나

제육볶음밥 (편스토랑 류수영레시피 응용 볶음밥)

레시피 ID: 7004205 • 2025.10.14
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조리시간
10분 이내
인원
3인분
난이도
아무나
카테고리
한식

레시피 소개

류수영씨의 인기메뉴중 하나인 제육볶음을 이용해서 간단하게 더 맛깔스럽게 볶음밥을 만들어 보았습니다 혼밥이나 주말점심 메뉴로 간단하니 너무 좋습니다

태그

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재료

주재료

  • 🍽️ 소금
    2 꼬집
  • 🍽️ 대파
    1/2 대
  • 🍽️ 양파
    1/2 개
  • 🍽️ 참기름
    1 T
  • 🍽️ 설탕
    2 T
  • 🍽️ 식초
    2 T
  • 🍽️ 밥
    1 공기
  • 🍽️ 통깨
    약간
  • 🍽️ 다진 마늘
    1 T
  • 🍽️ 고추장
    3 T
  • 🍽️ 식용유
    2 T
  • 🍽️ 진간장
    3 T
  • 🍽️ 깨소금
    1 T
  • 🍽️ 김가루
    1 줌
  • 🍽️ 배즙
    200 ml
  • 🍽️ 돼지고기 불고기감
    600 g

필요한 조리도구

믹싱볼 요리스푼 도마 밀폐용기 볶음팬 위생장갑

조리 순서

1

돼지고기는 한입 크기로 썰어준다

조리 과정 1
2

양념장을 모두 넣고 골고루 섞어준다

조리 과정 2
3

썰은 고기를 양념에 고루 무쳐준다

조리 과정 3
4

양파를 넣고 조물조물 무쳐준다

조리 과정 4
5

냉장고에 넣고 반나절 숙성시켜준다

조리 과정 5
6

팬에 식용유 2T를 넣고 돼지고기를 잘게 썰어 볶아준다 중불

7

고기가 익으면 밥 1공기를 넣고 볶아준다 중불

8

밥에 김가루 한 줌을 넣고 고루 섞어가면서 볶아준다 중불

9

그릇에 밥을 담은 후 깨소금 1T를 골고루 뿌려준다

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