당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
초급
누릉지 새우 볶음 팟타이 소스 활용
레시피 ID: 7001580
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
3인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
아삭아삭 고소한 숙주를 곁들여 만든 새우 누릉지 볶음 입니다
태그
#새우
#누릉지
#볶음
#한그릇요리
#팟타이
#소스
#활용
재료
주재료
-
🍽️ 대파1 개
-
🍽️ 다진마늘1 T
-
🍽️ 식초2 T
-
🍽️ 당근조금
-
🍽️ 달걀3 개
-
🍽️ 고추4 개
-
🍽️ 새송이버섯1 개
-
🍽️ 진간장3 T
-
🍽️ 누룽지적당량
-
🍽️ 까나리액젓1.5 T
-
🍽️ 숙주200 g
-
🍽️ 타이거 새우11 마리
-
🍽️ 팟타이 소스7 T
필요한 조리도구
조리용스푼
접시
프라이팬
조리 순서
1
숙주는 깨끗이 씻어서 채망에 물기를 빼주세요. 새송이버섯은 반 잘라서 납작하게 썰고 대파 흰부분은 채썰고 초록부분은 큼직하게 길이로 썰어 주세요. 당근은 채썰어 주세요.
2
팬에 식용유를 넉넉히 넣고 당근과 파를 볶아주세요
3
새송이버섯을 넣고 볶아주세요
4
볶은 야채를 한쪽으로 밀고 달걀을 풀어 주세요
5
달걀을 풀어 스크램블을 만들어 주세요
6
볶은 재료들을 한쪽으로 밀고 흐르는물에 씻어서 물기를 뺀 새우를 넣고 볶아주세요
7
누릉지를 넣고 골고루 볶아주세요
8
냉동실에서 꺼낸 고추를 채썰고 넣고
9
양념을 합니다. 다진마늘 1T, 까나리액젓 1.5T, 진간장 1T ,팟타이 소스 5T를 넣고 볶아주세요 (1차 양념)
10
썰어놓은 대파와 숙주를 넣고 진간장 2T, 팟타이 소스 2T ,식초 2T를 넣고 3~4분간 골고루 볶아주세요 (2차 양념)
11
접시에 담고 맛있게 먹어요
12
부드러운 식감으로 드시려면 누릉지 큰 조각은 잘라서 만들어 주세요