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초급
송편 강정 / 추석음식 처리 / 추석음식 재활용 / 명절음식 재활용
레시피 ID: 6896638
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
1인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
가족이 모이는 추석의 마지막은 늘 두손 가득 들려지는 남은 전과 송편.. 전은 만들면서 주워먹을 때가 가장 맛있지, 한 번 차가워 지고 나서는 도통 손이 안간다. 송편도 마찬가지.. 결국 안 먹고 버리기 전에 후딱 해치워 버리기 위해 만든 송평강정! 맛있게 즐겨주세요!
태그
#명절음식
#재활용
#송편강정
#추석음식처리
재료
주재료
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🍽️ 고추1 개
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🍽️ 고추장0.5 스푼
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🍽️ 올리고당2 스푼
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🍽️ 깨1 꼬집
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🍽️ 스리라차 소스1 스푼
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🍽️ 케첩3 스푼
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🍽️ 동그랑땡1 개
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🍽️ 송편10알정도1 줌
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🍽️ 꼬치전3 개
조리 순서
1
기름 두른 팬에 송편 한 줌과 각종 전을 넣는다. 불은 약불. ** 나는 꼬치전 3개과 동그랑땡 한 개만 넣었다. 약불
2
약불에 전과 떡이 익어가는 동안 소스를 만든다. "고추장 0.5 : 케첩 3 : 물엿 2 : 스리라차 소스 1"의 비율로 넣는다. 넣고 싶은 채소가 있으면 썰어둔다. ** 딱딱한 채소는 전 구울 때 같이 팬에 넣고 볶는다
3
재료가 익으면 채소류와 소스를 넣고 가볍게 볶아준다. 약불
4
깨를 뿌리면 완성. 나는 마늘 가루도 솔솔 뿌려주었다.
