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초급

참치쌈장 만드는 법, 짜지 않고 맛있어요!

레시피 ID: 6880978 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

짜지 않은 백종원의 참치쌈장 레시피입니다.

먼저 양파 1/2개, 대파 1/2대, 청양고추 2개는 다져서 준비합니다.

약불로 예열한 팬에 참치 캔 기름을 꾸욱 짜서 넣어준 뒤 채 썰어둔 양파와 대파, 청양고추를 넣고 볶아주세요.

된장 1 큰 술, 고추장 1 큰 술, 고춧가루 1 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술과 물 1컵 반을 넣고 보글보글 끓여주세요.

보글보글 끓는 쌈장에 설탕 1 큰 술을 넣어주시고요.

이어서 참치를 넣고 약불에서 자작하게 졸여줘요.

쌈장이 잘 졸여졌으면 참기름 한 큰 술과 통깨를 넣고 마무리해주세요!

10분도 안 돼 완성된 참치쌈장은 짜지 않고 맛있어서 good ~ 밥 차려먹기 귀찮은 날은 계란 후라이 하나 해서 밥이랑 참치쌈장 쓱쓱 비벼 먹기만 해도 꿀맛이라는 거 ~