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초급
명절나물 제사나물 고사리나물 하는 법
레시피 ID: 6995814
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
명절나물 제사나물 고사리 나물 만드는 법입니다.
태그
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재료
주재료
-
🍽️ 들깨가루2 T
-
🍽️ 참기름적당량
-
🍽️ 국간장2 T
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🍽️ 통깨약간
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🍽️ 불린 고사리300 g
-
🍽️ 쌀뜬물50 ml
조리 순서
1
불린 고사리를 물에 깨끗하게 한번 씻어 줍니다
2
끓는 물에 고사리를 한번 데쳐 주세요
3
데친 고사리를 찬물에 헹궈 물기를 짜줍니다
4
고사리를 먹기 좋은 크기로 잘라 준 후
5
국간장 2T를 넣어 주고
6
참기름을 넣어서 조문조물 무체 밑간을 해준후 잠시 간이 베이게 둡니다.
7
팬에 고사리를 넣고 잘 볶아 주다 쌀뜬물을 넣고 잠시 끓여주다 센불로 물기가 사라지게 볶아줍니다.
8
그리고 들깨가루 2T넣고 통깨까지 뿌려준후 섞어주면 완성입니다
9
혹시 부족한 간은 국간장으로 해주세요