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아무나
견과류멸치볶음 밑반찬으로 딱이야~
레시피 ID: 6874612
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
6인분 이상
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
집에서 꼼지락거리며 냉장고를 뒤져보고
밑반찬을 좀 만들어 볼까~
냉동실에 멸치가 있네요^^
멸치볶음 만의 단짠 단짠의 조화는
밥을 부르는 반찬랍니다
고추장으로 볶을까 하다가
견과류 듬뿍 넣고 청양고추도 곁들여
달콤 짭짤 매콤한 건과류 멸치볶음으로 결정
요고 다 먹으면 다음엔 고추장 멸치볶음으로~
여름에 쉽게 상하지도 않아 여름 밑반찬으로도
참 좋단 생각을 해봅니다
밑반찬을 좀 만들어 볼까~
냉동실에 멸치가 있네요^^
멸치볶음 만의 단짠 단짠의 조화는
밥을 부르는 반찬랍니다
고추장으로 볶을까 하다가
견과류 듬뿍 넣고 청양고추도 곁들여
달콤 짭짤 매콤한 건과류 멸치볶음으로 결정
요고 다 먹으면 다음엔 고추장 멸치볶음으로~
여름에 쉽게 상하지도 않아 여름 밑반찬으로도
참 좋단 생각을 해봅니다
태그
#멸치볶음
#밑반찬
#간단반찬
#멸추김밥
재료
주재료
-
🍽️ 멸치2 컵
-
🍽️ 마늘7 알
-
🍽️ 청양고추2/3 컵
-
🍽️ 참기름1 큰술
-
🍽️ 설탕2 큰술
-
🍽️ 맛술1 큰술
-
🍽️ 통깨약간
-
🍽️ 올리고당2 큰술
-
🍽️ 식용유2 큰술
-
🍽️ 견과류1 컵
조리 순서
1
냉동실에 있는 견과류도 골고루 꺼내고 마늘은 편을 썰어 준비 청양고추 두 개를 넣는데요 정말 매콤하면서 맛있답니다
2
달구어진 팬에 식용유를 두르고 마늘부터 볶아줍니다
3
멸치를 같이 넣고 타지않게 중불에서 잘 볶아 주어야 해요
4
견과류와 청양고추를 넣고 1~2분 정도 더 볶아 준 뒤에 설탕을 넣습니다
5
올리고당과 맛술도 넣고 타지 않게 잘 볶어 주세요 중불에서 조리합니다
6
노릇하게 볶아지면 통깨와 참기름으로 마무리~ 고소한 향과 매콤한 향이 코를 찌르네요
7
단짠단짠~~ 맛있는 #멸치볶음 완성^^ 남편과 저만 먹을 거라서 오랜만에 청양고추도 넣어 주니 매콤한 맛까지 더해져서 너무 맛있습니다