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아무나

신선한 채소와 함께 먹는 볶음닭쌀국수

레시피 ID: 6886627 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

요리를 하고나서 애매하게 남은 채소들을 이용하여 만들 수 있는 요리를 생각해봤습니다.
익히지않은 생채소로 신선함을 느끼고 닭과 쌀국수로 포만감까지 얻을 수 있는 음식입니다!

끓는물에 닭고기를 10분정도 삶아주세요.

닭고기가 익는동안 오이, 당근, 파프리카, 양파, 데친표고버섯을 채썰어주세요

닭고기가 다 익으면 먹기좋게 찢어주세요.

쌀국수면을 끓는물에 30초정도만 흐물흐물하게 데쳐주세요.

달군 팬에 기름을 두르고 양파와 청양고추를 볶다가 어느정도 익으면 닭고기와 쌀국수면, 양념을 넣고 볶아줍니다. (양념 : 굴소스2T, 간장 4T, 설탕 3T, 소금 1/2T, 후추 2꼬집, 참기름 1T)

접시에 채썬 채소들을 둥글게 올리고 가운데에 볶은 쌀국수를 올려줍니다.

연겨자 35g, 간장 1T, 설탕 2T, 소금 약간, 식초 2T, 참기름 1T, 물 2T를 잘 섞어 겨자소스를 만들어줍니다.

겨자소스를 채썬 채소와 볶음쌀국수에 이쁘게 뿌려주면 완성~!